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いちご あまおう さがほのか ひのしずく

世界初!ピエール・エルメのいちごパフェ、スイーツビュッフェに登場

ピエール・エルメにとって世界初披露となる“いちごパフェ”が、ホテルニューオータニ大阪で開催されるいちごのスイーツビュッフェに登場する。

世界初、ピエール・エルメのいちごパフェ!

ピエール・エルメ いちご パフェ

ホテルニューオータニ大阪で1月15日より開催されるいちごづくしのスイーツビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」は、例年この時期に開催されるスイーツビュッフェ。このたび、世界の最優秀パティシエ賞に輝き、パティスリー界のピカソとも称されるピエール・エルメの世界初となるいちごパフェがメニューに加わることが決定した。

世界初のピエール・エルメのいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」は、グラスの底にいちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、いちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げたもの。いちごとパッションフルーツ、ルバーブがあいまって、甘酸っぱいハーモニーを味わうことができる逸品だ。

ピエール・エルメ いちご ソフトクリーム

ビュッフェでは他にも、ブランドいちごの3種食べ比べや、開催テーマである「いちごの舞踏会」をイメージしたフォトジェニックないちごスイーツを楽しむことができる。

スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~

期間:2017年1月15日(日)~3月31日(金)
時間:11時30分~13時 / 13時30分~15時 / 18時30分~20時
場所:ホテルニューオータニ大阪(大阪市中央区城見1-4-1)
料金:大人5,000円、小学生2,500円、幼児(4歳以上)1,000円

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